Indonesian Journal, Lombok Timur — Di lereng Gunung Rinjani, warga Sembalun menjaga kopi arabika yang kini berstatus indikasi geografis (IG). Pengakuan itu tidak datang tiba-tiba, melainkan tumbuh dari kerja bersama petani dan penggiat kopi.
Sekitar 2010, kopi dan hasil pertanian lain di Sembalun sulit mendapat harga jual. Menurut Ketua Masyarakat Pelindungan Indikasi Geografis (MPIG) Kopi Arabika Sembalun, Habibullah, sejumlah penggiat kopi saat itu mulai kembali menanam dan membeli hasil panen warga.
“Pada 2010, beberapa penggiat kopi yang ada di Sembalun sudah mulai kembali menanam dan membeli kopi. Sebelumnya, kopi dan hasil pertanian lainnya bahkan tidak memiliki harga jual dan tidak dapat terjual,” kata Habibullah berkisah.
Upaya warga menjaga mutu kemudian diwadahi dalam MPIG. Kopi Arabika Sembalun Lombok terdaftar sebagai produk indikasi geografis pada 9 Januari 2023. Bagi warga, pengakuan itu menjadi identitas hukum yang membedakan produk mereka di pasar.
Menurut Habibullah, perlindungan IG menumbuhkan rasa percaya diri dan semangat warga untuk terus bertani dan mengolah kopi. Logo IG juga membuat konsumen lebih mudah mengenali produk.
“Customer cukup melihat logo indikasi geografis, sudah tertarik dengan produk kami. Karena cukup mereka melihat logo indikasi geografis, mereka sudah paham,” lanjut Ketua MPGI itu.
Menyatukan Sektor Pertanian, UMKM, dan Pariwisata
Pendampingan dari pemerintah ikut menjaga ritme. Kanwil Kemenkum NTB mendampingi MPIG pada 23–24 Mei 2026 agar pemanfaatan IG tetap sesuai dokumen deskripsi. Laporan yang sama menyebut sebagian petani mulai beralih dari kebun sayur ke kopi.
Direktur Jenderal Kekayaan Intelektual, Hermansyah Siregar, mendorong konsep Geographical Indication Tourism (GI Tourism) di Sembalun. Wisatawan dapat mengenal kopi dari kebun, panen, dan pascapanen hingga secangkir kopi di daerah penghasilnya. Menurutnya, konsep ini dapat menghubungkan sektor pertanian, UMKM, dan pariwisata.
“Wisatawan tidak hanya membeli dan menikmati produknya, tetapi juga datang untuk mengenal asal-usul, proses produksi, budaya, serta masyarakat yang menjaganya,” terang Hermansyah.
Pengembangan itu membutuhkan kolaborasi DJKI, pemerintah daerah, MPIG, petani, pelaku usaha, dan sektor pariwisata. Warga juga perlu menjaga kualitas, konsistensi karakter, dan ketertelusuran asal produk. Penggunaan tanda IG pun harus tetap diawasi.
Di sisi lain, pariwisata di Sembalun membawa tantangan sosial dan lingkungan. Jurnal pengabdian masyarakat (Juni 2025) mencatat pesatnya wisata mendorong alih fungsi lahan menjadi penginapan dan vila. Karena itu, manfaat GI Tourism perlu dipastikan sampai ke petani.
Daerah lain juga bergerak. Pada 28 Agustus 2026, Menkum mengapresiasi pendampingan hingga sertifikat IG Kopi Arabika Mamasa dan Robusta Mamasa terbit. Pada 14 Oktober 2026, Kopi Arabika Flores Manggarai terdaftar sebagai PGI di Uni Eropa.
Menjaga kopi Sembalun berarti menjaga reputasi, pengetahuan, dan kerja keras warga yang tumbuh bersama alam Rinjani. Tantangan kini adalah memastikan manfaat IG dirasakan merata, dari petani hingga pelaku usaha kecil.